立秋后天氣仍熱，且雨水多，常有暴雨。這段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言“濕氣通于脾”。因脾喜燥惡濕，濕邪滯留，最易困脾。濕為陰邪，易阻遏氣機(jī)，損傷陽氣，致脾陽不振，運(yùn)化無權(quán)，水濕停聚，發(fā)為水腫或腹瀉。加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽。
由于脾陽不振，不能運(yùn)化水濕，水濕停聚而生痰，所以有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器” 之說。早秋脾傷于濕，還會為冬天慢性支氣管炎的復(fù)發(fā)埋下病根。因此，立秋時節(jié)保養(yǎng)脾胃應(yīng)以祛濕健脾為主。
可多吃一些健脾和胃的食物，如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。《神農(nóng)本草經(jīng)》也把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。除此之外，芡實、山藥、豇豆、小米等都能健脾益胃，也可多吃。
此時還應(yīng)忌食生冷食物。盡管立秋后天氣尚熱，但陽氣已開始收斂，陰氣已慢慢增長，過食陰寒食物易損傷脾陽，應(yīng)避免進(jìn)食西瓜、香瓜等寒涼瓜果。
另外，立秋之時不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物，而應(yīng)根據(jù)中醫(yī)四季五補(bǔ)的原則來進(jìn)行滋補(bǔ)。立秋之際屬于四時中的長夏，應(yīng)以淡補(bǔ)為主。
所謂 “淡補(bǔ)”，是指補(bǔ)而不膩，要適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物。
這樣做，一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥；另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。（張博）
責(zé)編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
