記者 于文博
當(dāng)前，全球食品產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，未來食品產(chǎn)業(yè)成為各國(guó)戰(zhàn)略布局焦點(diǎn)。作為全國(guó)首座中國(guó)食品名城，我市具備搶占未來食品制高點(diǎn)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。面對(duì)新形勢(shì)、新要求，我市還應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化統(tǒng)籌推進(jìn)，構(gòu)建更多發(fā)展平臺(tái)，推動(dòng)未來食品產(chǎn)業(yè)向高端邁進(jìn)、向縱深發(fā)展。
結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，市工商聯(lián)提出具體建議。
加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和戰(zhàn)略規(guī)劃。制定未來食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期規(guī)劃，明確發(fā)展目標(biāo)和優(yōu)先領(lǐng)域，引導(dǎo)資源和要素的有序流動(dòng)、高效配置。建立跨部門協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)政策之間的銜接和配合，形成推動(dòng)未來食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力，進(jìn)一步提高漯河食品產(chǎn)業(yè)高地地位。
強(qiáng)化科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。持續(xù)打造高能級(jí)研發(fā)平臺(tái)體系。持續(xù)強(qiáng)化中原食品實(shí)驗(yàn)室的龍頭引領(lǐng)作用，加快推進(jìn)河南食品科創(chuàng)園和漯河食品國(guó)際合作產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，聚焦?fàn)I養(yǎng)健康科學(xué)前沿、食藥同源轉(zhuǎn)化機(jī)理、未來食品技術(shù)體系三大領(lǐng)域，完善“實(shí)驗(yàn)室+研究院+孵化器+中試基地+產(chǎn)業(yè)基金+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉(zhuǎn)化體系。聚焦食品前沿科技領(lǐng)域技術(shù)攻關(guān)。設(shè)立食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)專項(xiàng)基金，加大對(duì)基因編輯、合成生物等食品領(lǐng)域基礎(chǔ)研究的投入，重點(diǎn)突破營(yíng)養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品三大方向的卡脖子技術(shù)；大力發(fā)展功能食品、新型代糖產(chǎn)品、特膳食品和工程化食品，加速推進(jìn)益生菌+食品、天然色素替代、3D食物打印等顛覆性技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用。推動(dòng)企業(yè)研發(fā)全覆蓋。引導(dǎo)規(guī)上食品企業(yè)加大研發(fā)投入，實(shí)施規(guī)上食品企業(yè)研發(fā)活動(dòng)“清零”行動(dòng)，支持企業(yè)設(shè)立研發(fā)準(zhǔn)備金制度，對(duì)年度研發(fā)投入占比超過3%的企業(yè)給予階梯式獎(jiǎng)補(bǔ)，對(duì)建立研發(fā)機(jī)構(gòu)的企業(yè)給予研發(fā)后補(bǔ)貼、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)券等政策支持。進(jìn)一步完善科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制。建立健全科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)和推動(dòng)我市食品企業(yè)與中原食品實(shí)驗(yàn)實(shí)開展深度合作，鼓勵(lì)食品企業(yè)承接科研成果，推動(dòng)科研成果從實(shí)驗(yàn)室走向田間。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整。及早布局未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。聯(lián)合在食品領(lǐng)域有重大研究成果的科研院所，在農(nóng)作物種植、動(dòng)物養(yǎng)殖方面積極推廣前沿技術(shù)。加快推進(jìn)食品企業(yè)生產(chǎn)工藝智能化改造。鼓勵(lì)、幫助食品企業(yè)與數(shù)字技術(shù)、人工智能深度融合，加快建設(shè)中國(guó)（漯河）食品云平臺(tái)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析二級(jí)節(jié)點(diǎn)，支持雙匯、衛(wèi)龍等龍頭企業(yè)建設(shè)智能工廠和數(shù)字化車間，打造智能制造標(biāo)桿項(xiàng)目。逐步推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管利用。充分利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等，對(duì)食品安全進(jìn)行全方位實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。
加強(qiáng)國(guó)際國(guó)內(nèi)合作與交流。深化國(guó)際合作。支持食品企業(yè)通過RCEP等拓展國(guó)際市場(chǎng)，培育食品出口重點(diǎn)企業(yè)。鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)海外生產(chǎn)基地和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)漯河食品由“國(guó)人廚房”走向“世人餐桌”。強(qiáng)化國(guó)內(nèi)協(xié)同。聯(lián)合江南大學(xué)等高校及中糧、三全等企業(yè)共建創(chuàng)新聯(lián)盟；對(duì)接長(zhǎng)三角、珠三角產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，聯(lián)動(dòng)鄭州航空港區(qū)打造食品供應(yīng)鏈樞紐，協(xié)同制定地方標(biāo)準(zhǔn)，提升“豫食”品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
責(zé)編：瘦馬
